古集餐厅是淮南一家有名的徽菜餐馆,以一道"古集撒汤 而闻名淮南,人气非常火爆,每到饭点排队饱满,也是淮南一家人气旺的特色餐厅。古集餐厅主打徽菜,菜品正宗,招牌必点美食有古集撒汤、神仙沸腾鱼、皇藏地锅鸡等,特色美食还有彭祖红烧肉、菠萝咕噜肉、烙馍卷饼、马蹄烧饼等,这里还有烤羊肉串、烤五花肉等烧烤美食。
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